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%%%%%%%%%%%%%%%%% MOMENTO DE MEDITAÇÃO Nr. 878 %%%%%%%%%%%%%%%%%
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"É pecado tomar chá ou café?"
A última década foi chamada pela Medicina de a Década do
Cérebro. Nunca foram feitos tantos avanços no conhecimento do
cérebro como nesse período. Uma das grandes descobertas foi que
o "stress" intenso e prolongado produz níveis muito altos de
corticóides, e os corticóides são tóxicos para o sistema
nervoso, principalmente para o hipocampo, uma parte do cérebro
responsável pelo aprendizado e pela memória. Assim, andar
continuamente estressado pode acelerar a perda de memória e a
diminuição da capacidade de aprender.
Não existe um remédio que faça diminuir esses níveis de
corticóide. O que a gente deve fazer é não permitir que o
"stress" se prolongue, dando folgas periódicas ao cérebro. Por
esta razão, são tão importantes o repouso, o sono, o exercício,
as férias. Por isso, o sábado é tão importante. Quem guarda o
sábado de acordo com o plano divino, tem a oportunidade de se
afastar semanalmente das causas de "stress" e dar uma pausa
reparadora no nível de corticóides do cérebro.
Outra grande descoberta foi que substâncias que causam
dependência ativam os sistemas de "stress", aumentando a
quantidade de corticóides e acelerando a perda de neurônios e o
envelhecimento cerebral. Aqui entram evidentemente muitas
drogas: cocaína, morfina, heroína, etc., mas as drogas mais
usadas em todo o mundo são a cafeína, a nicotina e o álcool.
Há muito tempo se sabe que a cafeína age no cérebro aumentando
muito os níveis de "stress". Sintomas de cafeinismo incluem
ansiedade, agitação, inquietação, insônia, sensação de estar
"ligado" e sintomas somáticos relacionados ao coração e ao tubo
digestivo. É comum que a cafeína e outros estimulantes
precipitem sérias crises em pacientes com esquizofrenia e
doença maníaco-depressiva. As descobertas mais recentes mostram
que, além de tudo isso, a cafeína, a longo prazo, também
acelera a perda da memória e da capacidade de aprendizado.
Mas, então, como é que de vez em quando aparece alguém na
imprensa, ou na televisão, dizendo que o café é bom para
"desenvolver a inteligência" e que as crianças deveriam tomar
mais café para ter um melhor desempenho escolar? Essas
afirmações são criminosas!
Na realidade, para funcionar normalmente, o cérebro precisa de
um suprimento contínuo de glicose do sangue. Por ser um
estimulante, a cafeína obriga o cérebro a trabalhar mais
intensamente, mesmo que já esteja exausto. Assim, a cafeína
aumenta o consumo de glicose pelo cérebro mas, ao mesmo tempo,
diminui a circulação cerebral e diminui a concentração de
glicose no sangue. O cérebro se torna um escravo que é obrigado
a trabalhar mais, enquanto come menos. Evidentemente, isso não
aumenta a inteligência, nem pode ser saudável para o cérebro. O
que realmente acontece é um total desarranjo do cérebro.
Café, chá preto, mate, chimarrão, tereré, guaraná em pó e um
grande número de refrigerantes são outras fontes de cafeína.
À luz dessas novas descobertas, é interessante ver o que a Srª.
White disse sobre o café em 1890: "Os que recorrem ao chá e ao
café como estimulantes para o trabalho, experimentarão os maus
resultados dessa maneira de proceder em nervos trêmulos e falta
de domínio. Nervos cansados necessitam de repouso e
tranqüilidade. A natureza necessita de tempo para recuperar
suas energias exaustas. Se suas forças, porém, continuam a ser
incitadas pelo uso de estimulantes, há, quando esse processo é
repetido, uma diminuição da força real. Por algum tempo,
pode-se realizar mais sob o incitamento artificial, mas
gradualmente se torna mais difícil suscitar as energias ao
ponto desejado, e por fim a natureza exausta não pode mais
corresponder."
Talvez esta seja uma das causas para a Sr.ª White ser mais
severa com o café do que com a carne e outros alimentos, quando
disse: "Tomar chá e café é pecado, condescendência prejudicial,
que, como outros males, causa dano à alma."
Para maiores referências, consultar REVISTA ADVENTISTA, edição
Agosto de 2001, página 14, autor Hélnio Judson Nogueira,
editora Casa Publicadora Brasileira...
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