Olá, pessoALL!
Que Jesus continue sendo a vossa inspiração maior na jornada
deste mundo.
É possível conviver entre rosas e espinhos?
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%%%%%%%%%%%%%%%%% MOMENTO DE MEDITAÇÃO Nr. 923 %%%%%%%%%%%%%%%%%
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Ellen White e o açúcar
Nos Estados Unidos, a indústria de alimentos é um negócio de
900 bilhões de dólares. Todos os dias, eles produzem 3.800
calorias de comida para cada americano que só precisa comer 2
mil. Isso explica por que os americanos estão cada vez mais
obesos, diabéticos, hipertensos, infartados e cancerosos.
Muitos anos atrás, o dr. Kellogg inventou o sucrilho com o
objetivo de fornecer um alimento gostoso, nutritivo e saudável.
Recentemente, Guy Johnson, vice-presidente de nutrição da
Kellogg´s, em Battle Creek, disse: "Hoje, nutrição é um grande
negócio direcionado para o que o consumidor deseja. Comida tem
que ser gostosa e as crianças comem nossos produtos e gostam!
Nós não temos que pedir desculpas por usar muito açúcar nos
nossos cereais matinais. Não há nenhum dado científico que
prove que o açúcar seja um fator de risco para a saúde, a não
ser na produção de cáries dentárias."
Bem, eu também como sucrilhos de vez em quando e gosto. No
entanto, embora não seja fácil provar que o açúcar cause as
doenças mais graves, as suspeitas da Ciência são muito fortes.
Já sabemos, com certeza, por exemplo, que comer muito açúcar
pode: 1) Elevar os triglicerídeos e obstruir os vasos
sangüíneos; 2) diminuir as defesas do organismo contra
bactérias; 3) causar obesidade, excesso de insulina no sangue e
hipertensão arterial.
A nossa grande vantagem, porém, é que não precisamos esperar
pela Ciência. As informações que recebemos, com mais de cem
anos de antecedência, são equilibradas e seguras.
Hoje, o consumo médio de açúcar dos americanos é de cerca de 70
kg por ano. Veja o que diz Ellen White sobre o uso excessivo de
açúcar num tempo em que o consumo médio era de apenas 15 kg:
"O livre uso de açúcar em qualquer forma tende a obstruir o
organismo, e não é raro causa de doença. O açúcar abarrota o
organismo. Entrava o trabalho dos órgãos. Segundo a luz que me
foi dada, o açúcar, quando usado abundantemente, é mais
prejudicial que a carne. Açúcar não é bom para o estômago.
Causa fermentação, e isto obscurece o cérebro e ocasiona mau
humor. Quanto menos açúcar se introduza no preparo do alimento,
menos dificuldade se experimentará em relação à elevada
temperatura climática."
Esta é uma informação importante: o açúcar é mais prejudicial
nos climas quentes.
Então, comer açúcar é pecado? Com certeza, não! Ela estava
falando de "muito açúcar".
Para maiores referências, consultar REVISTA ADVENTISTA, edição
Maio de 2003, página 32, autor Helnio Judson Nogueira, editora
Casa Publicadora Brasileira...
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